Los beneficios de la Linaza

Publicado por admin el 28 diciembre 2011 sobre Naturismo | Lee el primer comentario

Empezando por las vitaminas y los minerales, la linaza contiene casi todas las vitaminas del Grupo B: Vitamina B1 (Tiamina), Vitamina B2 (Riboflavina), Vitamina B3 (Niacina), Acido Pantotenico (B5), Vitamina B6, Biotina (B8), Acido Fólico (B9). Además contiene vitamina C y E que son los antioxidantes poderosísimos para combatir los radicales libres.

Los radicales libres causan cualquier cantidad de daño a nuestra salud, desde el proceso de envejecimiento hasta cáncer.
La linaza contiene muchos minerales como calcio, cobre, magnesio, manganeso, fósforo, potasio, zinc. También posee Omega 3 que también es una maravilla, el cual ayuda en el desarrollo del cerebro del niño.

Asimismo, contiene fibra tanto soluble como insoluble, por lo que las personas que padecen de colesterol alto, diabetes, estreñimiento se podrían beneficiar bastante. También contiene fitoquímicos que ayudan a balancear las hormonas femeninas, esto quiere decir que puede ayudar a la mujer a ser más fértil y a aliviar los síntomas de la menopausia y hasta prevenir el cáncer de mama.

Contraindicaciones de la linaza:

- No se debe usar durante el embarazo o lactancia
- No se recomienda más de dos cucharadas diarias en adultos y no más de un cuarto de cucharada en niños.
- No se recomienda en pacientes con riesgo de obstrucción intestinal.
- Algunas personas pueden ser alérgicas a la linaza.

Hay 3 maneras de consumir la linaza:

Se pude consumir el aceite de linaza en cápsulas, en semillas que puede ser en pan o cereales y en polvo. Es recomendable las cápsulas que contiene los aceites de pescado, de borraja y de linaza porque esa contiene un balance entre Omega 3, 6 y 9, pues si se toma solamente el aceite de linaza podría ser que en algún tiempo comience a tener una deficiencia de Omega 6, por eso es recomendable que se compre los 3 aceites al mismo tiempo.

La linaza en polvo es el más recomendable, por lo que el aceite no contiene fibra ni fitoquímicos y el polvo sí, además el estar en polvo el cuerpo puede absorber mejor todos los nutrientes.

La linaza en semilla, en un vaso con agua se echa una cucharada y lo dejaba reposar por 12 horas, después colaba el agua y se lo tomaba, muy buena para el colitis y gastritis.

La linaza en polvo es echarle dos cucharadas al cereal y se dice que ayuda a adelgazar también porque la persona se siente llena por más tiempo.

Algunas recetas con la linaza:

Jugo quemagrasa

Medio vaso de jugo de uva
1 cucharada de linaza en polvo
2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
Se consume en ayunas

Para colitis o gastritis

Un vaso con agua
1 cucharada de semillas de linaza
Se deja reposar por 12 horas
Se cuela y se bebe el agua

Desayuno muy completo y nutritivo

Avena cocinada
¼ de taza de frutas congeladas
2 cucharadas de linaza en polvo
Germen de trigo

La linaza preparada se guarda en la refrigeradora para mayor duración en conservación.

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