La sandía, fruto valioso para el organismo
Actualmente preferimos comer la sandía cruda. Pero resulta que la corteza de ese fruto, esa misma que solemos botar a la basura, es decena de veces más rica en vitaminas que la propia pulpa.
En el caso de la sandía se aclara que no existe otro fruto que contenga tanto ácido fólico, vitamina muy valiosa, importante para la hematopoyesis y para la regulación de los procesos químicos en el organismo.
Como tal, es insustituible y los médicos lo prescriben a quienes padecen anemia, enfermedades del sistema cardiovascular, del hígado y de los riñones.
